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La pesca dalla preistoria ai giorni nostri
Mestieri antichi e preziosi ad Anguillara Sabazia
La pesca e il mestiere del pescatore sono un'antica risorsa nel lago di Bracciano. È dal neolitico nel 6000 a.C. che gli uomini assaporano la bontà del pesce delle acque lacustri. Uomini e bambini si spostavano a bordo di piroghe: caratteristiche imbarcazioni realizzate scavando un tronco di quercia con asce in pietra. Nell'arco dei secoli le tecniche si sono affinate ma il mestiere è sempre lo stesso. Ancora oggi possiamo incontrare un pescatore del luogo per ascoltare le medesime storie tramandate da generazioni, condividere con lui il lavoro e la profonda conoscenza delle tecniche di pesca e di navigazione nelle acque del lago. Un modo semplice e diretto per scoprire la passione ancora legata questo antico mestiere. Assaporeremo le ricette e scopriremo il valore nutrizionale del pesce di lago: passeggiando fino al centro storico di Anguillara entreremo in una delle pescherie per imparare di più su questo prodotto d'eccellenza, ancora poco conosciuto. Sarà poi possibile fermarsi a pranzo in uno dei ristoranti del paese per gustare il pesce di lago preparato secondo le ricette locali. Nel pomeriggio ci avvieremo verso la stazione ferroviaria di Anguillara Sabazia per visitare il Museo della Piroga dove si trovano preziosi reperti storici legati alla pesca.

Questo tour è per i soli soci ordinari e temporanei dell'associazione Terra Tua e per tour operator.



CONTATTI
Stazione di Anguillara Sabazia
Piazzale della Stazione Ferroviaria s.n.c.
00061 Anguillara Sabazia
info@ecotrekparcobracciano.org
Telefono (+39) 340 6451801
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